凉拌干豇豆的做法
1.将干豇豆放入锅中，加入适量水，大火煮沸，小火煮20分钟，捞出沥干备用。
2.将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、鸡精、醋、香油、辣椒油、花椒粉、糖、料酒，搅拌均匀成调味汁。
3.将煮好的干豇豆放入调味汁中，拌匀即可。
凉拌干豇豆的小贴士
1.煮豇豆的时候，可以加入一些盐，这样可以让豇豆更加入味。
2.调味汁中的辣椒油和花椒粉可以根据个人口味适量增减。
3.凉拌干豇豆可以放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
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