盐鸡的做法大全家常做法

盐鸡的做法大全家常做法

盐鸡是一道广东传统名菜,以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。以下是一些常见的家常做法:

  • 盐焗鸡:将鸡肉涂上盐巴,放入烤箱中烤制。
  • 清炖盐鸡:将鸡肉切块,加入清水、姜片、料酒、盐等调料,慢火炖煮。
  • 红烧盐鸡:将鸡肉切块,加入酱油、糖、料酒、盐等调料,烧制至入味。
  • 蒸盐鸡:将鸡肉涂上盐巴,放入蒸锅中蒸制。

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