姜汁豇豆的做法
1. 准备豇豆、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、糖、油。
2. 豇豆洗净去两头，切成小段，姜切成末，蒜切成蒜泥。
3. 热锅凉油，放入姜末和蒜泥爆香。
4. 放入豇豆煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到豇豆变软烂，汤汁浓稠即可。
6. 最后淋上一勺香油即可。
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