水煎包的做法和配方的视频窍门
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美食食谱
水煎包的做法和配方
水煎包是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是制作水煎包的步骤和配方：
配方：
- 面粉：500克
- 酵母：3克
- 白糖：30克
- 盐：3克
- 水：适量
- 猪肉馅：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
- 生粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量的水，揉成面团，静置1小时。
- 将猪肉馅加入葱、姜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、香油、生粉拌匀，腌制10分钟。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，收口朝上，放入平底锅中，加入适量的油，煎至底部金黄色。
- 加入适量的水，盖上锅盖，中火蒸5分钟。
- 取出即可食用。
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