凉拌生菜的做法大全
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做法大全
凉拌生菜的做法大全
凉拌生菜是一道清爽美味的菜肴，适合夏季食用。以下是几种常见的凉拌生菜做法：
1. 蒜泥生菜
材料：生菜、蒜、盐、醋、生抽、糖、香油。
做法：将生菜洗净切成适当大小的块，蒜切末备用。将蒜末、盐、醋、生抽、糖、香油混合成蒜泥汁，倒入生菜中拌匀即可。
2. 麻辣生菜
材料：生菜、辣椒油、花生酱、醋、生抽、糖、盐、蒜末。
做法：将生菜洗净切成适当大小的块，花生酱、醋、生抽、糖、盐、蒜末混合成酱汁备用。将辣椒油倒入生菜中拌匀，再倒入酱汁拌匀即可。
3. 拌豆腐皮生菜
材料：生菜、豆腐皮、葱姜蒜、盐、醋、生抽、糖、香油。
做法：将生菜洗净切成适当大小的块，豆腐皮切成丝备用。将葱姜蒜切末备用。将盐、醋、生抽、糖、香油混合成酱汁备用。将豆腐皮丝和葱姜蒜末倒入生菜中拌匀，再倒入酱汁拌匀即可。
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