粉丝冬瓜汤的家常做法大全：
1. 准备材料：冬瓜、粉丝、瘦肉、姜、葱、盐、鸡精、料酒、清水。
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟；葱切成葱花备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
4. 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
5. 加入冬瓜块，继续煮10分钟。
6. 加入粉丝，煮5分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。
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