萝卜干炒肥锅肉做法
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美食食谱
萝卜干炒肥锅肉做法
1. 准备食材：肥瘦相间的五花肉300克，萝卜干100克，葱姜蒜适量。
2. 肥肉切成小块，萝卜干切成小丁，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入肥肉块煸炒至金黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入萝卜干小丁煸炒至微黄色。
5. 加入煸炒好的肥肉块，翻炒均匀。
6. 加入适量盐、生抽、老抽、糖、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
7. 萝卜干炒肥锅肉出锅，撒上葱花即可。
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