粉葛煲生鱼汤的做法
材料：
- 新鲜活鱼一条（约500克）
- 粉葛50克
- 干贝5个
- 瘦肉片50克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
- 将粉葛洗净，切成小块备用。
- 将干贝泡发，洗净备用。
- 将瘦肉片焯水，捞出备用。
- 将姜片、葱段放入砂锅中，加入清水烧开。
- 将鱼放入砂锅中，加入料酒焯水。
- 加入粉葛、干贝、瘦肉片，煮开后转小火煲1小时。
- 加入盐调味即可。
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