粉葛生鱼汤的做法：
1. 准备材料：粉葛粉、生鱼片、姜片、葱花、盐、鸡精、清水。
2. 粉葛粉加入适量清水搅拌均匀，备用。
3. 锅中加入清水，放入姜片，烧开后放入生鱼片，煮至熟透。
4. 加入粉葛粉水，煮至汤汁浓稠，加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
粉葛生鱼汤的功效与作用：
1. 粉葛含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2. 粉葛还含有多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、氨基酸、矿物质等。
3. 生鱼片富含优质蛋白质，易于被人体吸收利用，有助于增强体质、提高免疫力。
4. 姜片和葱花具有温中散寒、增进食欲的作用。
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