鸡捞面的家常做法
鸡捞面是一道广东省传统的美食,口感鲜美,营养丰富。以下是鸡捞面的家常做法:
- 准备好鸡肉、面条、葱姜蒜、鸡蛋、香菜等食材。
- 将鸡肉切成小块,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末,香菜切碎备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香,放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入适量水,煮开后加入面条,煮至面条熟透。
- 打入鸡蛋,搅拌均匀,撒上香菜即可。
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