尖椒土豆片炒肉的做法大全

尖椒土豆片炒肉的做法

1. 准备食材:猪肉、尖椒、土豆、葱、姜、蒜。

2. 猪肉切片,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 尖椒去籽切片,土豆去皮切片,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

5. 加入尖椒和土豆片煸炒,加入盐、生抽、料酒、糖调味,翻炒均匀即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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