爆炒鸡块的简单做法
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美食食谱
爆炒鸡块的简单做法
材料：
- 鸡胸肉或鸡腿肉500克
- 盐、黑胡椒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入盐、黑胡椒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，将鸡块放入锅中炸至金黄色。
- 捞出鸡块，沥干油，再次放入锅中炸至酥脆。
- 捞出鸡块，沥干油，即可食用。
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