爆炒鸡腰做法视频
爆炒鸡腰做法视频：
1. 准备食材：鸡腰、青椒、红椒、葱姜蒜等。
2. 鸡腰处理：将鸡腰洗净，去掉筋膜，切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油：锅烧热后倒入适量油，油热后放入鸡腰煸炒至变色，捞出备用。
4. 炒青红椒：锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入青红椒翻炒均匀。
5. 加入鸡腰：将煸炒好的鸡腰放入锅中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
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