鲍鱼花胶海参汤的做法
材料:
- 鲍鱼 1 只
- 花胶 50 克
- 海参 2 只
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 清水 2000 毫升
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤:
- 将鲍鱼、花胶、海参分别用清水浸泡 2 小时,去除杂质。
- 将鲍鱼、花胶、海参、瘦肉、姜片放入炖盅中,加入清水、料酒,上锅蒸 3 小时。
- 取出炖盅,加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
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