豆腐烧猪脑的做法大全
豆腐烧猪脑是一道营养丰富的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
- 豆腐一块
- 猪脑一份
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，猪脑洗净切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入豆腐煸炒至表面微黄。
- 加入猪脑煸炒均匀。
- 加入适量清水，加入盐、酱油、料酒、糖调味。
- 大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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