鱿鱼烧排骨的做法
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鱼的做法
鱿鱼烧排骨的做法
材料：
- 鱿鱼 300 克
- 猪排骨 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将鱿鱼清洗干净，切成小块备用。
- 猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和适量清水，煮开后转小火炖煮 30 分钟。
- 加入鱿鱼块，继续炖煮 10 分钟。
- 最后收汁即可。
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