烧虾尾做法大全窍门

烧虾尾做法:

1. 虾尾去壳洗净备用,葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

3. 放入虾尾煸炒至变色。

4. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、清水烧开。

5. 小火焖煮5分钟,收汁即可。

烧虾尾窍门:

1. 烹饪时间不要过长,否则虾尾会变硬。

2. 加入适量的糖可以去腥提鲜。

3. 烧虾尾时可以加入一些蔬菜一起烧,口感更佳。

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