水煎包的做法家常做法
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家常菜
水煎包的做法家常做法：
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 水 适量
- 猪肉馅 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖混合，加入适量的水揉成面团，发酵至两倍大。
- 将猪肉馅加入葱花、姜末、生抽、料酒、盐、香油拌匀备用。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，收口朝上，放入平底锅中，加入适量的油，煎至底部金黄色。
- 加入适量的水，盖上锅盖，中火蒸煮至水分蒸发，底部再次变金黄色即可。
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