笋子炒蛋怎么炒好吃
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鸡蛋
笋子炒蛋的做法：
1. 准备好笋子和鸡蛋，将笋子洗净切成丝，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入笋丝煸炒至断生，加入少许盐和味精调味，盛出备用。
3. 锅中留底油，倒入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，炒至八成熟时加入煸炒好的笋丝，继续翻炒均匀即可。
4. 出锅前可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和葱花提香。
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