笋子炒蛋的家常做法

笋子炒蛋的家常做法

1. 准备食材:笋子、鸡蛋、葱姜蒜等。

2. 将笋子洗净去皮,切成丝状备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

5. 加入笋丝翻炒至熟。

6. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀至蛋液凝固即可。

7. 加入适量盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可出锅。

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