如何炖燕窝的做法大全窍门
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做法大全
燕窝的基本炖法：
1.将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质。
2.将燕窝放入炖盅中，加入适量的清水，水量以没过燕窝为宜。
3.加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
4.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2-3小时，直至燕窝完全软化。
5.取出炖盅，将燕窝倒入碗中即可食用。
燕窝的其他炖法：
1.燕窝红枣炖：
将燕窝、红枣、冰糖放入炖盅中，加入适量清水，大火蒸2-3小时即可。
2.燕窝雪梨炖：
将燕窝、雪梨、冰糖放入炖盅中，加入适量清水，大火蒸2-3小时即可。
3.燕窝桂圆炖：
将燕窝、桂圆、冰糖放入炖盅中，加入适量清水，大火蒸2-3小时即可。
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