清炖燕窝的做法大全

• 做法大全

清炖燕窝的做法

材料：

  • 燕窝
  • 清水
  • 冰糖
  • 红枣
  • 枸杞

步骤：

  1. 将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质。
  2. 将燕窝放入清水中，用中火煮沸后转小火炖煮2小时。
  3. 加入冰糖、红枣、枸杞，继续炖煮30分钟。
  4. 炖好后，关火焖10分钟即可。

小贴士：

  • 燕窝要提前浸泡，时间越长越好。
  • 炖煮时火候要掌握好，不要煮开过久，否则口感会变差。
  • 加入冰糖可以提升燕窝的甜度，红枣和枸杞可以增加营养价值。

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