燕窝的做法与吃法大全
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做法大全
燕窝的做法：
1. 清洗燕窝：将燕窝放入清水中浸泡，去除杂质和杂毛，然后用凉水冲洗干净。
2. 泡发燕窝：将清洗干净的燕窝放入清水中浸泡，泡发时间根据燕窝的品种和大小而定，一般需要泡发4-8小时。
3. 炖燕窝：将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量的清水，用文火炖煮2-3小时，直到燕窝变成透明状。
4. 加入配料：将炖好的燕窝加入适量的冰糖、椰浆、牛奶等配料，根据个人口味调整。
燕窝的吃法：
1. 燕窝羹：将炖好的燕窝加入适量的冰糖、椰浆、牛奶等配料，煮成燕窝羹，口感细腻，营养丰富。
2. 燕窝饮品：将炖好的燕窝加入适量的冰糖、椰浆、牛奶等配料，制成燕窝饮品，口感清爽，适合夏天饮用。
3. 燕窝糕点：将炖好的燕窝加入适量的糯米粉、糖等配料，制成燕窝糕点，口感软糯，甜度适中。
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