碎燕窝的做法与吃法
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美食食谱
碎燕窝的做法：
1. 将燕窝泡发至软化，去除杂质。
2. 将泡发好的燕窝放入锅中，加入适量清水，用小火煮至燕窝完全溶解。
3. 将煮好的燕窝倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
碎燕窝的吃法：
1. 碎燕窝可以直接食用，也可以加入糖水、牛奶、果汁等饮品中食用。
2. 碎燕窝还可以加入糯米、红枣、桂圆等材料一起煮成燕窝粥食用。
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