蒜汁拌面的做法：
1. 准备面条和蒜末，将蒜末放入碗中，加入适量的生抽、醋、香油、辣椒油、糖、盐、味精，搅拌均匀成蒜汁；
2. 将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中，倒入蒜汁，拌匀即可。
3. 可以根据个人口味加入一些蔬菜、豆腐等配料。
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