材料：
豆腐一块，七味粉，盐，生抽，葱姜蒜，花椒油，香油，鸡精，白芝麻。
步骤：
1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至表面微黄。
3. 加入适量盐，生抽，鸡精，七味粉，翻炒均匀。
4. 加入适量水，烧开后转小火煮5分钟，让豆腐入味。
5. 加入花椒油，香油，翻炒均匀。
6. 最后撒上白芝麻即可。
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