平菇烧鸡的家常做法
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家常菜
平菇烧鸡的家常做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 平菇 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，平菇洗净备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入平菇，大火烧开后转小火煮20分钟左右。
- 最后收汁即可。
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