虾的做法蒜蓉虾的做法
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美食食谱
蒜蓉虾的做法：
1. 虾去壳去头，留尾巴，洗净备用。
2. 蒜切末，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，放入虾翻炒至变色。
4. 加入适量盐和糖，翻炒均匀，撒上葱花即可。
普通虾的做法：
1. 虾去壳去头，留尾巴，洗净备用。
2. 锅中加入适量油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。
3. 放入虾煸炒至变色，加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、糖、鸡精、葱花翻炒均匀。
4. 加入适量水，烧开后转小火焖煮5分钟，收汁即可。
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