千层饼的做法和配方做法视频
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面食
千层饼的做法和配方：
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 150 毫升
- 白糖 30 克
- 黄油 30 克
- 盐 1 克
- 香草精 适量
步骤：
- 将低筋面粉过筛，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶和香草精，继续搅拌均匀。
- 将过筛的低筋面粉分次加入，搅拌均匀，直至没有颗粒。
- 将黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。
- 将平底锅加热，涂上一层薄薄的黄油，倒入适量的面糊，用小火煎至两面金黄即可。
- 重复以上步骤，直至面糊用完。
- 将煎好的千层饼叠起来，切成适当大小即可。
视频教程：
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