裙边扇贝肉的做法

• 美食食谱

裙边扇贝肉的做法

材料：

  • 裙边扇贝肉
  • 蒜末
  • 姜末
  • 葱花
  • 料酒
  • 盐
  • 生抽
  • 糖
  • 淀粉
  • 清水
  • 色拉油

步骤：

  1. 将裙边扇贝肉清洗干净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
  2. 将蒜末、姜末、葱花放入碗中，加入料酒、盐、生抽、糖、淀粉和清水，搅拌均匀成为腌料。
  3. 将腌料倒入裙边扇贝肉中，搅拌均匀，腌制20分钟。
  4. 热锅凉油，将腌制好的裙边扇贝肉放入锅中，煎至两面金黄色即可。

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