凉皮的做法洗面的凉皮做法
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面食
凉皮的做法：
1. 准备面筋粉和淀粉，按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，搅拌至面糊变得非常光滑。
2. 将面糊倒入锅中，用中小火慢慢煮，煮至面糊变成半透明状，表面出现皮状物，用筷子将其翻转，继续煮至两面都变成皮状物，取出晾凉。
3. 将晾凉的面皮切成条状，加入适量的调料，如辣椒油、醋、蒜泥、花生酱等，即可食用。
洗面的凉皮做法：
1. 准备面筋粉和淀粉，按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌均匀，搅拌至面糊变得非常光滑。
2. 将面糊倒入锅中，用中小火慢慢煮，煮至面糊变成半透明状，表面出现皮状物，用筷子将其翻转，继续煮至两面都变成皮状物，取出晾凉。
3. 将晾凉的面皮放入清水中浸泡，用手轻轻揉搓，使面皮变得柔软，然后用清水冲洗干净，即可用来洗脸。
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