巧克力曲奇饼干的做法
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面食
巧克力曲奇饼干的做法
材料：
- 黄油 1 杯
- 白糖 1 杯
- 红糖 1 杯
- 鸡蛋 2 个
- 香草精 1 茶匙
- 面粉 2 杯
- 可可粉 3/4 杯
- 小苏打 1 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
- 巧克力碎片 2 杯
步骤：
- 将黄油、白糖和红糖混合在一起，搅拌至光滑。
- 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
- 将面粉、可可粉、小苏打和盐混合在一起，然后加入黄油混合物中，搅拌均匀。
- 加入巧克力碎片，搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 预热烤箱至 180°C。
- 将面团揉成小球状，放在烤盘上，留下一些空间。
- 在烤箱中烤 12-15 分钟，或者直到饼干边缘变硬，中心仍然柔软。
- 取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却 5 分钟，然后将其移到铁网上继续冷却。
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