炭烤鲈鱼
材料：
- 鲈鱼1条
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 柠檬1个
- 橄榄油适量
步骤：
- 将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，切成两半。
- 在鱼肉上撒上盐和黑胡椒，挤上柠檬汁，再淋上橄榄油，腌制15分钟。
- 将炭火点燃，等待炭火变成白色，将鱼肉放在烤架上，炭火上烤制5分钟，翻面再烤5分钟即可。
炭烤三文鱼
材料：
- 三文鱼1块
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 柠檬1个
- 橄榄油适量
步骤：
- 将三文鱼洗净，切成适当大小的块。
- 在鱼肉上撒上盐和黑胡椒，挤上柠檬汁，再淋上橄榄油，腌制15分钟。
- 将炭火点燃，等待炭火变成白色，将三文鱼块放在烤架上，炭火上烤制5分钟，翻面再烤5分钟即可。
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