炖排骨的做法视频教程

• 排骨

炖排骨的做法视频教程：

1. 准备排骨、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。

2. 排骨焯水去血水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入焯过水的排骨，煸炒至表面微黄。

5. 加入料酒翻炒均匀。

6. 加入清水，水量要没过排骨，放入适量盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮40分钟左右。

7. 炖好后，汤汁收浓即可。

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