扇贝肉的做法教程

• 美食食谱

扇贝肉的做法教程：

1. 将扇贝肉洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。

2. 准备一些葱姜蒜和辣椒，切成末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒末爆香。

4. 放入扇贝肉煸炒，加入适量的盐和料酒。

5. 炒至扇贝肉变色，加入少量清水，煮开后加入适量的生抽和糖。

6. 翻炒均匀后加入少量淀粉水勾芡，炒匀即可。

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