牛大棒骨的做法大全
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做法大全
牛大棒骨煲汤
材料：牛大棒骨、姜片、葱段、料酒、盐。
做法：1.牛大棒骨洗净，焯水后捞出备用；2.姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入牛大棒骨煮开；3.加入适量料酒，转小火炖煮2-3小时；4.加入适量盐调味即可。
红烧牛大棒骨
材料：牛大棒骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。
做法：1.牛大棒骨焯水后捞出备用；2.葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入牛大棒骨煸炒；3.加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀；4.加入适量清水，煮开后转小火炖煮1-2小时即可。
牛大棒骨炖土豆
材料：牛大棒骨、土豆、葱姜蒜、料酒、盐、清水。
做法：1.牛大棒骨焯水后捞出备用；2.土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用；3.锅中放入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛大棒骨煸炒；4.加入适量料酒、盐，加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟；5.加入土豆块，继续炖煮20分钟即可。
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