牛肉末酱的做法大全
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做法大全
酱烧牛肉末
材料：牛肉末250克、葱姜蒜适量、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒、盐、水淀粉适量。
做法：
1.将葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.加入豆瓣酱煸炒出红油，放入牛肉末煸炒至变色。
4.加入生抽、老抽、糖、料酒、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
5.最后勾芡，淋上香油即可。
番茄牛肉末酱
材料：牛肉末250克、番茄2个、葱姜蒜适量、盐、糖、料酒、生抽、老抽、水淀粉适量。
做法：
1.将葱姜蒜切末备用，番茄切小块。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.加入牛肉末煸炒至变色，加入番茄煸炒出汁。
4.加入盐、糖、料酒、生抽、老抽和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
5.最后勾芡，淋上香油即可。
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