炖排骨的做法大全最简单最好吃

• 做法大全

炖排骨的做法：

1. 准备排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。

2. 排骨焯水去血水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入焯过水的排骨，煸炒至表面微黄。

5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和足够的水，大火烧开后转小火炖煮40分钟至排骨熟烂入味即可。

6. 出锅前可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油。

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