牛肉沫火锅的做法
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美食食谱
牛肉沫火锅的做法：
1. 准备食材：牛肉沫、豆腐、白菜、蘑菇、粉丝、鸡蛋等。
2. 将豆腐切成小块，白菜切成段，蘑菇切片备用。
3. 将牛肉沫放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量水烧开。
5. 将豆腐、白菜、蘑菇放入锅中，煮熟后捞出备用。
6. 将牛肉沫放入锅中煮熟，加入适量盐、鸡精调味。
7. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀后加入粉丝，煮熟即可。
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