黄豆酱做法家庭最简单做法：
1. 准备好黄豆、盐、麻油、葱姜蒜等调料。
2. 将黄豆浸泡在水中，泡制时间根据气温而定，一般在夏季泡制时间为6-8小时，冬季则需要12小时以上。
3. 将泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成黄豆浆。
4. 将黄豆浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，煮至黄豆浆变稠，成为黄豆酱。
5. 加入盐、麻油、葱姜蒜等调料，搅拌均匀即可。
6. 将黄豆酱装入瓶中，放入冰箱冷藏保存。
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