年糕鸡翅做法大全
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做法大全
年糕鸡翅做法：
1. 准备材料：鸡翅中500克、年糕200克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉适量。
2. 鸡翅中洗净，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
3. 年糕用温水泡软备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
6. 加入腌制好的鸡翅中火煸炒至鸡翅变色。
7. 加入适量水，烧开后转小火煮10分钟。
8. 加入泡软的年糕，翻炒均匀。
9. 加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
10. 水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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