肥肠柴火鸡的做法
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美食食谱
肥肠柴火鸡的做法
1. 准备材料：火鸡一只、肥肠适量、葱姜蒜适量、花椒适量、辣椒粉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、香油适量。
2. 将火鸡洗净，去掉内脏，用盐、料酒、酱油、白糖腌制30分钟。
3. 肥肠洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
4. 葱姜蒜切末，花椒炒香后捣碎，辣椒粉适量。
5. 将腌制好的火鸡放入烤箱中，烤制30分钟左右，翻面再烤20分钟左右。
6. 烤制好的火鸡取出，切成适量的块状，放入碗中，加入肥肠、葱姜蒜末、花椒碎、辣椒粉、盐、香油拌匀即可。
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