干海鳗鱼怎么做好吃
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鱼的做法
干海鳗鱼怎么做好吃：
1.先将干海鳗鱼泡发，泡发时间根据干海鳗鱼的硬度而定，一般需要泡发2-3个小时左右。
2.将泡发好的干海鳗鱼放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
3.将煮好的干海鳗鱼捞出，沥干水分，切成适当大小的块状。
4.将切好的干海鳗鱼块放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、味精等调料，腌制20分钟左右。
5.将腌制好的干海鳗鱼块放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。
6.最后将蒸好的干海鳗鱼块取出，撒上葱花即可。
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