正宗酸辣粉做法培训
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美食食谱
酸辣粉的材料：
1.粉皮：200克；
2.牛肉：100克；
3.木耳：适量；
4.豆芽：适量；
5.葱花：适量；
6.辣椒面：适量；
7.花椒粉：适量；
8.醋：适量；
9.生抽：适量；
10.盐：适量；
11.鸡精：适量；
酸辣粉的做法：
1.将粉皮放入开水中煮熟，捞出沥干水分；
2.将牛肉切成丝，用盐、鸡精、生抽腌制10分钟；
3.将木耳、豆芽焯水备用；
4.将辣椒面、花椒粉、醋、盐、鸡精、生抽、葱花调成酸辣汁；
5.将煮熟的粉皮、腌制好的牛肉、焯水的木耳、豆芽放入碗中；
6.将调好的酸辣汁倒入碗中，搅拌均匀即可。
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