凉拌大头菜的做法
凉拌大头菜的做法
1. 准备食材：大头菜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 将大头菜切成丝，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
3. 在大碗中加入适量的醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成为调味汁。
4. 将切好的大头菜放入调味汁中，加入葱、姜、蒜、辣椒末，搅拌均匀即可。
5. 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更入味。
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