西葫芦酱肉包子的做法
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美食食谱
西葫芦酱肉包子的做法：
1. 准备好肉馅、西葫芦酱、面粉、酵母、白糖、盐、油、水等食材。
2. 将面粉、酵母、白糖、盐、油、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
3. 将肉馅和西葫芦酱混合均匀，加入适量盐、鸡精、葱姜末、料酒、生抽、淀粉等调料，搅拌均匀备用。
4. 将发好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮，包入肉馅馅料，收口朝上，放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
5. 准备好蘸料，可以根据个人口味选择喜欢的调料，如酱油、醋、辣椒油等。
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