重庆火锅做法视频
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美食食谱
重庆火锅做法视频：
重庆火锅是一道非常有特色的中国传统美食，其特点是麻辣鲜香，非常适合喜欢吃辣的人。以下是重庆火锅的做法视频：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、鱼丸、虾滑等。
2. 准备调料：花椒、辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐等。
3. 热锅凉油，放入花椒、辣椒、姜、蒜爆香。
4. 加入适量的水，放入调料，煮开后放入食材。
5. 煮熟后可以蘸酱吃，一般的蘸酱是由芝麻酱、蒜泥、醋、酱油、糖等混合而成。
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