黄河大鲤鱼做法是用干粉还是面糊做的

黄河大鲤鱼的做法:

1. 将鲤鱼宰杀干净,去鳞去内脏,洗净备用。

2. 准备好面粉、淀粉、盐、料酒、姜末、葱花、鸡蛋、清水等材料,按照比例混合成面糊。

3. 将鲤鱼沾上面糊,放入油锅中炸至金黄色。

4. 炸好的鲤鱼捞出沥油,装盘即可。

总的来说,黄河大鲤鱼的做法是用面糊做的。

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