黄河大鲤鱼做法糖醋
黄河大鲤鱼做法糖醋：
1.黄河大鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.将黄河大鲤鱼切成块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3.将黄河大鲤鱼块沥干水分，裹上淀粉炸至金黄色，捞出沥干油。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开。
5.将炸好的黄河大鲤鱼块放入锅中，翻炒均匀，勾芡收汁即可。
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