鲜海参的做法及清洗

鲜海参的清洗方法:

1. 将鲜海参放入清水中浸泡30分钟,让海参排出泥沙和杂质。

2. 用刷子轻轻刷洗海参表面,注意不要刷伤海参。

3. 再次用清水冲洗干净,放入盐水中浸泡30分钟,去除异味。

鲜海参的做法:

1. 将处理好的海参放入锅中,加入适量清水,加入料酒、姜片、葱段,大火烧开后转小火煮30分钟。

2. 煮好的海参捞出,切成薄片或者小块,根据个人口味加入调料即可。

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